ANTIOXAN obsahuje Vitamín C (kyselina L-askorbová)
Vitamín C je jedným z najznámejších a najsilnejších prírodných antioxidantov.
Maďarský vedec Albert Szentgyörgyi získal v roku 1935 Nobelovu cenu za jeho objav a objasnenie jeho účinkov v tele. Vitamín C účinne neutralizuje „voľné radikály“ a tiež posilňuje imunitný systém. Vitamín C je biela kryštalická látka s príchuťou citróna a bez vône.
Pomáha udržiavať normálny stav ciev, prispieva k normálnym metabolickým procesom produkujúcim energiu a normálnemu fungovaniu nervového systému. Prispieva k zníženiu únavy a vyčerpanosti a pomáha vstrebávať železo potrebné na tvorbu krvi (hematopoézu) z našej stravy.
ZÁUJÍMAVÉ FAKTY O VITAMÍNE C:
v roku 1933 švajčiarski vedci syntetizovali analóg prírodného vitamínu C. Analóg sa nazýva kyselina askorbová, pre svoju schopnosť bojovať proti skorbutu.
Skorbut sa prejavuje krvácaním ďasien, vypadávaním zubov, mäknutím kostí a spomalenou tvorbou červených krviniek, práve kvôli nedostatku vitamínu C.
vitamín C je mimoriadne nestabilná látka. Ľahko sa ničí pôsobením vody, svetla, teploty, kyslíka, ako aj počas mletia a dlhodobého skladovania výrobkov;
Pri dlhodobom namáčaní zeleniny a ovocia vitamín C prechádza do vody;
vitamín C sa v tele nehromadí a pri vyplavovaní urogenitálnym systémom ho dezinfikuje, čím bráni rozvoju zápalových procesov;
na čerstvom vzduchu dochádza k oxidácii vitamínu C a uvoľňovaniu škodlivých látok. Hnedá farba na nahryznutom jablku nie je ničím iným ako meď, ktorá vo veľkom množstve ovplyvňuje centrálny nervový systém.
pri sušení, mrazení, solení, kvasení, marinovaní a dlhodobom skladovaní ovocia a zeleniny sa stráca časť vitamínu C. Najodolnejší je Vitamín C, ktorý je v čerstvej kyslej kapuste.
tepelné spracovanie výrobkov s obsahom vitamínu C vedie k strate väčšiny z vitamínu. Pri varení, vyprážaní a marinovaní za horúca – až 90%
- +421 (0)915 38 48 58
- info@ziapharma.eu
- Gen. Klapku 3090, 945 01 Komárno